冷庫(kù)設(shè)計(jì)一步：冷庫(kù)地址的選擇根據(jù)使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為儲(chǔ)藏冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類(lèi)。生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫(kù)建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好...

現(xiàn)代人門(mén)對(duì)食物的要求越來(lái)越高，商家對(duì)食物保鮮提出了更高的要求，由以前一個(gè)小小的冷柜發(fā)展成越來(lái)越大的儲(chǔ)存設(shè)備，冷庫(kù)在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中起到了重要的作用。 冷庫(kù)一般分為高溫、中低溫、低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同，基本現(xiàn)在冷庫(kù)廠(chǎng)家都能滿(mǎn)足各...